カフェは2日間、大盛況のうちに終わることができました。

色々、不慣れなもので、裏ではミスも多々ありました。（シュガーをコーヒーの倍用意しているのに、マドラーを一つも用意してなかったり。）しかし、SMTさんのご好意のお陰で何とか切り抜けることができました。ありがとうございました。

老若男女、カルチュラル・タイフーン参加者以外の方々にもお立寄りいただき、まさに「公共的」なカフェになったと実感しています。そして、それをドキっとする笑顔で支えた美少女ウェイトレスに、第１回ミス・カルタイの称号を送りたいと思います。

それにしても、喫茶店のマスターって面白！大学院を辞めて、実業家になろうと決めた2日間でした（笑）

今回は、ネスプレッソの3つの味（ヴィヴァルト、ヴォリュート、コズィー）を提供しました。なかでもヴィヴァルトは苦味の強い大人の味が皆様に大好評で、リピーターの方もいらっしゃったほど。また、3つの味をそれぞれ試してみる方もいらっしゃいました。