仮設店舗営業申請について

  spacer goban tube cafeでは、仮設的にカフェを出店して飲料（アルコールを除く）を販売することができます。
この場合は、青葉保健所へ仮設店舗営業許可の申請を行う必要があります。
詳しくは下記をご覧ください。
→仮設営業について（PDF）【以下の説明は、goban tube cafe開催者のために部分を抜粋したものです】
仮設店舗営業
とは		   臨時的に仮設店舗を設けて営業を行う場合をいい、花見、海水浴場等の季節的なもの又は青葉祭り、七夕祭り、盆踊り、町内会夏祭り、どんと祭等の祭礼時、土用の丑の日、創業○周年記念等の催事等の臨時的なものをいいます。
許可の対象   飲食店営業、喫茶店営業、菓子製造業の３業種の営業がありますが、goban tube cafeで行う場合は、喫茶店営業許可をとることになります。
喫茶店営業の
申請手数料		   １～4日以内　1,100円
喫茶店営業の
営業許可の条件		   提供する食品は、酒類以外の飲み物、削り氷及び茶菓子に限る。
ジュース、コーラ、コーヒー、紅茶、削り氷など
※ビールや日本酒の提供は飲食店営業となり、喫茶店営業ではできません。
許可を必要と
しない食品		   ・ジュース、コーラなどを缶やビンのまま販売（コップに注ぐと飲食店営業又は喫茶店営業となります。）
・焼いたり、ゆでたりしたトウモロコシ ・焼イモ ・甘栗 ・水飴 ・ポップコーン ・綿菓子 ・ポン菓子
・無料にて提供する食品（試食品）
許可の申請に
ついて		   ・営業場所を管轄する保健所に申請します。
・申請書に、取扱い食品名と営業する月日を記載します。
施設基準
「要約」		   ・洗浄及び消毒設備：手指、食器具類の洗浄・消毒設備を設けること。
・食器類：水道設備がない場合は、使い捨てのものを使用すること。
（消費者が自分で食器類を持参した場合は、その使用も可）
管理運営基準
「要約」		   ・包装された既製食品は、表示のあるものを取り扱うこと。
注意事項   1.従事者は、事前に検便を受けること。
2.調理したものはその場で食べることとし、お土産用とはしないこと。
3.営業許可書を見やすい場所に掲示すること。
詳しい
問合わせ先		   goban tube cafeを開催される方については、メディアテークのgoban tube cafe担当へ仮設店舗営業許可の専門的なことについては、青葉区保健福祉センター衛生課 電話022-225-7211 内線6721～6726